راهنمای خرید بالابر رستورانی (بالابر غذا)

در دنیای امروز، تجهیزات مختلف نقش خیلی مهمی در بهتر شدن کارایی رستوران ها،سالن های غذاخوری و فست فود ها دارن. یکی از این تجهیزات کاربردی و ضروری، بالابر رستورانی ست.
بالابر غذا برای حمل غذا و نوشیدنیها در رستورانها و سایر مراکز خدماتی استفاده میشن و میتونن کارایی کارکنان رو افزایش بدن و از خستگیهای غیرضروری جلوگیری کنن. در این مقاله، به بررسی انواع بالابر رستورانی، ویژگیها و مشخصات فنی اونها خواهیم پرداخت.
بالابر رستورانی چیست؟
بالابر رستورانی و بالابر غذا برای جابهجایی مواد غذایی و غذاها در بین طبقات رستوران، کافیشاپها، سالنهای غذاخوری و… استفاده میشه، با این روش باعث میشه غذاها زودتر به دست مشتری برسه، و مانع از سردشدن غذاها میشه.
این دستگاهها به طور خاص برای جلوگیری از شلوغی و فشار کاری بر روی پرسنل و آسون شدن حملونقل غذا و نوشیدنیها در محیطهای شلوغ و پر رفتوآمد مورداستفاده قرار میگیرن. بالابرهای رستورانی در ابعاد مختلف و با ظرفیتهای متنوع طراحی میشن تا متناسب با نیازهای خاص هر رستوران یا فستفود باشه.
بالابر رستورانی به طورکلی در دو نوع اصلی طراحی و تولید می شن:
- بالابر غذا بر (بالابر سینی بر): این نوع بالابرها به طور ویژه برای حملونقل غذا طراحیشدن و معمولاً در رستورانهای بزرگ و مراکز خدماتی با تعداد سفارشات بالا، کاربرد دارن. این بالابرها قادرند مواد غذایی رو از آشپزخانه به سالن غذاخوری یا از طبقات مختلف رستوران جابهجا کنن.
- بالابر غذا: این مدلها معمولاً دارای ظرفیتهای بیشتری هستن و می تونن وزن و حجم بیشتری از غذا و تجهیزات رو جابهجا کنن. این نوع بالابرها در رستوران های بزرگ یا مراکز تهیه غذا با حجم بالا مورداستفاده قرار میگیرن و برای حمل غذاهایی با اندازه های مختلف طراحیشدن.
بالابرهای رستورانی از نوع بالابر ثابت هستن، بالابر ثابت معمولاً بر اساس هیدرولیک کار می کنن. ویژگی این دستگاه بالابر امنیت بالا، ظرفیت سنگین و تناژ بالاست.
بالابرهای ثابت برای انواع صنایع صنعتی، بالابر فروشگاهی، بالابر خانگی، غذا بر رستورانی، بالابر مغازه، بالابر غذا بر و مساجد مورد استفاده قرار میگیره.
مکانیزم حرکتی اون بسیار متنوع هست. وظیفه اصلی اون جابهجایی بار یا انسان در ارتفاعات هست. این دستگاه در مدلهای گوناگون از قبیل جک مستقیم و جک غیرمستقیم ساخته میشه.
انواع بالابر رستورانی:
از جمله بالابرهای غذا (آسانسور رستورانی) کاربردی برای رستوران ها:
- آسانسور رستورانی هیدرولیک
آسانسورهای هیدرولیک از فشار مایع برای حرکت کردن استفاده میکنن و بیشتر برای حمل و نقل بارهای سنگینتر مناسب هستن. این نوع آسانسورها به خاطر صدای کم و عملکرد نرم خودشون محبوبیت خیلی بالایی دارن.
- آسانسور رستورانی کششی
آسانسورهای کششی با استفاده از کابل و موتورهای الکتریکی کار میکنن. این نوع آسانسورها سریعتر از هیدرولیک ها عمل میکنن و برای مکان هایی که نیاز به سرعت بیشتر دارن، مناسب تر هستن. همچنین این مدلها مصرف انرژی کمتری دارن.
- آسانسور رستورانی روملس (بدون موتورخانه)
در این نوع آسانسور، موتورخانه به طور جداگانه وجود نداره و تمام تجهیزات در داخل خود کابین قرار میگیرن. این آسانسورها فضای کمتری اشغال میکنن و بیشتر برای مکانهایی با محدودیت فضا مناسب هستن.
- آسانسور رستورانی پنوماتیک
این آسانسور با استفاده از فشار هوا کار میکنه و معمولاً برای حمل بارهای سبک مانند غذا و نوشیدنیها استفاده میشه. یکی از مزیتهای این نوع آسانسورها، سرعت نصب بالا و نیاز کمتر به تعمیر و نگهداری هست.
این آسانسور را با آسانسور باربری اشتباه نگیرین. آسانسور باربری بیشتر در فروشگاه ها ، پاساژ ها و مراکز تجاری کاربرد دارن.
مزایای استفاده از بالابر رستورانی
بالابرها مورد خیلی مناسبی برای هر رستوران چند طبقه هستن، چون با ایجاد امکان دسترسی آسون و جابهجایی سریعتر غذاها در وقت شما صرفهجویی می کنن.
اونهایی که مجبور هستن از پله های زیادی بالا برن، با کمک بالابرها راحتتر وسایل، غذاها و نوشیدنیها رو جابهجا می کنن و از خستگیهای غیرضروری کارکنان جلوگیری میکنه و می تونن سفارشهای مشتریان سر موقع برسونن که این کار باعث جلب رضایت مشتری میشه.
و با استفاده از آسانسور رستورانی، سالن غذاخوری از آشپزخونه فاصله داره و شلوغی و بوی تند آشپزخونه به چشم نمی خوره و مشتریان با آرامش بیشتر می تونن غذا بخورن.
با استفاده از بالابر غذا، تماس دست با غذا و ظروف به حداقل میرسه که این امر به حفظ بهداشت در رستوران کمک زیادی میکنه.
نکات مهم و قابل توجه هنگام انتخاب و خرید بالابر رستورانی
هنگام خرید بالابر رستورانی باید دقت زیادی داشته باشین، چون این تجهیزات نقش زیادی در کارایی رستوران دارن.
زمان خرید بالابر رستورانی باید به نکات زیر توجه کنین:
- نیازهای خاص رستوران: قبل از خرید، باید بررسی کنین که چه نوع بالابری برای رستوران شما مناسبتره. ظرفیت، ابعاد و نوع طراحی باید با نیازهای شما مطابقت داشته باشه.
- کیفیت و استانداردها: مطمئن بشین که بالابر خریداری شده از کیفیت خوبی برخورداره و استانداردهای ایمنی رو رعایت میکنه.
- خدمات پس از فروش: حتماً از شرکتی خرید کنین که خدمات پس از فروش خوبی ارائه میده تا در صورت به وجود اومدن مشکل، بتونین از پشتیبانی فنی استفاده کنین.
- مقایسه قیمتها: قیمتها ممکنه بسته به مدل و ویژگیهای مختلف متفاوت باشن؛ بنابراین بهتر هست قبل از خرید، قیمتها رو مقایسه کنین.
ویژگیها و مشخصات فنی بالابر رستورانی (بالابر غذا)
بالابرهای رستورانی دارای ویژگیهای خاصی هستن که به استفاده بهینه از اونها کمک میکنه.
بعضی از مهمترین مشخصات فنی این دستگاهها عبارتاند از:
- وزن و ظرفیت بار: ظرفیت بالابر رستورانی معمولاً بین ۵۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم متغیر هست. بسته به نیاز رستوران، این ظرفیت میتونه بیشتر یا کمتر باشه.
- اندازه بالابر: باتوجهبه محل نصب آسانسور بهدلخواه انتخاب میشه.
- نوع موتور: بیشتر بالابرهای رستورانی از موتورهای برقی با توان بالا استفاده میکنن که قابلیت جابهجایی سریع غذا رو فراهم میکنه.
- ابعاد: ابعاد بالابر رستورانی به طور معمول طوری طراحی میشه که در فضاهای محدود هم قابلنصب و استفاده باشه.
- ساختار و جنس بدنه: بدنه بیشتر این بالابرها از فلز مقاوم به زنگزدگی ساخته میشه تا طول عمر بالایی داشته باشن. بعضی از مدلها حتی دارای بدنه استیل ضدزنگ هم هستن.
- سیستم های ایمنی: خیلی از مدلها به سیستمهای ایمنی مجهز هستن که مانع به وجود اومدن مشکلاتی مثل سقوط و آسیب به بار میشن.
قیمت بالابر غذا بر و عوامل تأثیرگذار بر قیمت بالابر رستورانی
هزینه بالابر رستوران یا بالابر فروشگاهی باتوجه به اندازه، جنس و امکانات اون متفاوت هست.
بهطورکلی قیمت بالابر غذا بر به عوامل مختلفی بستگی داره که شامل موارد زیر میشه:
- ظرفیت بار: هرچه ظرفیت بالابر بیشتر باشه، قیمت اون بیشتر میشه.
- مدل و طراحی: مدل های طراحی خاص و پیچیدهتر معمولاً قیمت بالاتری دارن.
- ویژگیهای خاص: بعضی از بالابرهای رستورانی دارای ویژگیهایی مثل سیستمهای خودکار یا نرم افزارهای هوشمند هستن که قیمت اونها رو بالاتر میبره.
- نوع موتور و سیستم های انتقال قدرت: موتور های قویتر و سیستم های انتقال قدرت پیچیدهتر، می تونن بر قیمت نهایی تأثیر بزارن.
- مواد و ساختار: جنس و کیفیت مواد استفاده شده در ساخت بالابر هم می تونن بر قیمت اون تأثیر بزارن. مدلهایی که از مواد مقاومتر و باکیفیتتر ساخته می شن معمولاً گرونتر هستن.
بهطورکلی، قیمت خرید بالابر رستورانی ممکنه از چند میلیون تومان شروع بشه و به قیمتهای بالاتری هم برسه. برای اطلاع دقیق از قیمت بالابرهای غذا بر آسیا برج، میتونین با کارشناسان فروش ما تماس بگیرین.
بهترین شرکت و تولیدکننده بالابر رستورانی (فروشگاهی)
شرکت آسیا برج در سال ۱۳۶۹ به طور غیر رسمی و در سال ۱۳۷۲ با اخذ مجوز رسمی از وزارت صنایع، رسماً فعالیت خودش رو در زمینه ساخت و تولید انواع بالابرهای متحرک نفربر عمودرو، تحت زاویه، دستی و بالابرهای ثابت باری سنگین، نیمه سنگین،بالابر رستورانی (فروشگاهی)، بالابر غذا بر، خانگی و همچنین راهبندهای عمودی، مفصلی و … با سیستم های الکتروهیدرولیک و الکترومکانیک در شکل، ابعاد و اندازه های مختلف آغاز کرد. این شرکت تونسته به پشتوانه نیروی انسانی متخصص و تجهیزات پیشرفته، انواع بالابرهای خاص رو در پاسخ به نیازمندیهای صنعتی و کاربردهای خاص طراحی و تولید کنه و گام بلندی رو در صنعت کشور برداره و همچنین محصولات خودش رو به کشورهای دیگه از جمله: امارات متحد عربی، کویت، عراق، ازبکستان، آذربایجان، افغانستان و … صادر کنه. و توانسته با ارائه بالاترین کیفیت و نیز رضایتمندی مشتری سهم زیادی از بازار رو به خودش اختصاص بده.
چه نوع بالابرهایی برای رستورانها مناسب هستند؟
بالابرهای هیدرولیکی، پیچشی و کششی (بالابرباربر، بالابرفروشگاهی و مراکز تجاری، ماشین) برای رستورانها مناسب هستند.
چه نکاتی در خرید بالابر رستوران باید مورد توجه قرار گیرد؟
قبل از تصمیمگیری برای خرید بالابر غذا، بررسی نیازهای خاص خود و مشاوره با متخصصان در این زمینه بسیار اهمیت داره.
بالابر رستورانی میتونه یک سرمایهگذاری مهم برای بهبود عملکرد رستوران و رضایت مشتریان باشه، پس انتخاب صحیح میتونه تأثیر زیادی بر کارایی و بهرهوری رستوران شما داشته باشه.
ظرفیت بالابر رستوران چقدر باید باشد؟
ظرفیت بالابر رستورانی معمولاً بین ۵۰ تا ۵۰۰ کیلوگرم متغیر هست. بسته به نیاز رستوران، این ظرفیت میتونه بیشتر یا کمتر باشه.
در این مقاله به بررسی انواع بالابر رستورانی و نکات مربوط به آن ها پرداختیم. در حال حاضر شرکت های خلاق و نو آوری در ایران وجود دارند که به تولیدانواع بالابر از جمله بالابر رستورانی می پردازند. از جمله این شرکت ها می توان به شرکت آسیا برج به عنوان یکی از پیشگامان صنعت بالابر در ایران اشاره کرد.